Руководства, Инструкции, Бланки

Печь Барбекю Из Кирпича Своими Руками Чертежи И Фото Пошаговая Инструкция img-1

Печь Барбекю Из Кирпича Своими Руками Чертежи И Фото Пошаговая Инструкция

Категория: Инструкции

Описание

Садовая печка - барбекю своими руками–фото и описание кладки

Как самостоятельно построить печь барбекю – еще один вариант, пошаговое описание работы и кладки.

Кладка печи и для варки и для отопления своими руками труднее, чем этот же процесс при постройке печи-барбекю, как раз из-за своей двунаправленности, хотя и принцип кладки стен и материалы, да и сам процесс отличаются немногим.

Так как я уже давно обдумывал свой собственный вариант барбекю, который планирую реализовать у себя в саду то согласился построить такую печь по фото которое показал новый заказчик.

В данном случае приведем Вам пример такой работы произведенной своими силами с подробным и порядовым описанием кладки для печи барбекю для садовой беседки.

А захотелось моему новому заказчику построить целый летний кухонный комплекс с жаровней-мангалом, дровницей, варочной плитой, столом со встроенной мойкой и обязательно со шкафчиками для посуды и кухонной утвари. И всё это надо было компактно разместить в небольшой прямоугольной беседке с четырёхскатной крышей. К моему удивлению, заказчик легко согласился со всеми моими предложениями и доводами, поэтому я сразу же, как только было определено место на участке, приступил к работе.

Итак для работы над строительством такого барбекю-комплекса своими руками нам понадобятся следующие материалы

Кладку всех рядов выполнял по схеме, приведённой на рис. 1. В двух первых рядах кладку под кухонную плиту выполнил, как и для любой другой плиты, — сплошняком. Здесь важно следить за тем, чтобы все швы были правильно перевязаны, а сами ряды выложены строго горизонтально.

В 3-м ряду установил зольную дверцу кухонной плиты.

В 5-м ряду перекрыл «замком» зольную дверь и установил колосники, оставив между ними и кирпичом зазоры шириной примерно 5 мм.

В 7-м ряду установил топочную дверку, а начиная с 10-го ряда, приступил к формированию дымохода кухонной плиты. В 11-м ряду перекрыл проём топочной дверки.

На уровне 12-го ряда по проекту должны располагаться столешницы мойки и разделочного стола, под очага мангала и варочная плита.

Для монтажа перекрытия разделочного стола я использовал четыре уголка 25×25 мм длиной 500 мм.

Для поддержки столешницы с раковиной понадобились два уголка 25×25 мм длиной 1000 мм, а для поддержки перекрытия и пода очага мангала — ещё пять таких же уголков длиной по 800 мм.

В этом же 12-м ряду установил и одноконфорочную варочную плиту.

Выше, начиная с 14-го ряда, выкладываются только боковые и задняя стенки мангала и канал дымохода кухонной плиты, а с 21 -го по 23-й ряды — полукруглое арочное перекрытие портала очага мангала. Для его монтажа я временно установил в проёме вырезанную и сколоченную из обрезков ДСП опалубку-кружало. Полукруглую арку монтировал по несколько упрощённой схеме, не подтёсывая кирпичи, а за счёт утолщения швов. Опилил под необходимыми углами только два пяточных и один замковый кирпичи, чтобы надёжно расклинить полукруглую кладку.

Пространство в верхней части мангала (с 24-го по 31-й ряд) я называю дымосборной камерой. Сюда же на уровне 26-го ряда вывел и дымовой канал кухонной плиты, объединив их с дымосборной камерой горизонтальным каналом высотой в три ряда (с 26-го по 28-й ряды).

Свод дымосборной камеры формировал как обычно, укладывая кирпичи с напуском и подрезая у них нижние выступающие внутрь камеры уголки (с 28-го по 32-й ряды). Выше, начиная с 33-го ряда, дымосборная камера переходит в трубу с внутренним каналом сечением 250×500 мм. Колпак над оголовком трубы, защищающий её от дождя, чтобы не нарушать характерный деревенский стиль всего сооружения, также выложил из кирпича.

Свою часть работы, то есть кладку барбекю, я закончил довольно быстро, но вот всё остальное — я имею в виду оборудование и благоустройство, в том числе и близлежащей территории — пришлось перенести на следующее лето. Так что сфотографировать свою работу в законченном виде мне удалось только через год. Но, согласитесь, мы все вместе неплохо потрудились.

В заключение хочу обратить внимание на некоторые приёмы кладки, которые я использую в своей работе. Конечно, опытным печникам и каменщикам они наверняка известны, однако кому-нибудь это обязательно пригодится — не все же у нас каменщики.

На схеме с порядовками видно, что примыкание различных перегородок и перевязку в углах я делаю не совсем так, как это принято при обычной кладке. Я просто подрезаю два кирпича под углом 45°, как показано на рис. 2а. В результате перевязка швов в углах и Т-образном примыкании прямых стенок получается и прочной, и красивой.

Рисунок 2: Приёмы печной кладки: а — схема подрезки кирпичей при кладке углов; б — потайная установка металлических поддерживающих уголков при кладке перекрытий; в — подрезка выступающих уголков кирпичей при кладке перекрытий напуском.

Присмотритесь также к перекрытиям проёмов раковины и стола, представленным на фото — на виду нет уголков, поддерживающих перекрытие. Просто они спрятаны под кирпич, как показано на рис. 26. Канавки и углубления под уголки в кирпичах я вырезаю болгаркой с алмазным диском.

Схема кладки барбекю

Автор А.Бурчик (фото автора).

Садовая печь барбекю для беседки на даче своими руками
  1. Стол со встроенной мойкой и шкафчиками. Металлические уголки, поддерживающие перекрытие над шкафчиками, спрятаны под кирпич.
  2. Кухонная печь с одноконфорочной варочной плитой.
  3. Мангал с полукруглой аркой.
  4. Общий вид садовой беседки в которой устроен а печь-барбекю

Если хотите сделать дровницу отдельно

Дом, дровницу и беседку желательно делать в одном стиле. Но это не значит, что нужно использовать одинаковые материалы – достаточно «процитировать» некоторые из них в разных сочетаниях.

К примеру если на фасаде дома есть ковка, а сам он кирпичный или оштукатуренный, то дровницу с беседкой можно украсить такой же ковкой сами же эти постройки, в отличие от дома, могут быть деревянными.

Если кровля дровницы, беседки и дома будет из одного материала, то визуально они станут «родными» друг другу.

Связующий цветовой элемент мощение, идущее от дома к дровнице или к беседке. Все надворные постройки соединены с ландшафтом отмосткой и дорожками.

Если грамотно подобрать их цвет, то они свяжут воедино все архитектурные обьекты на участке. Абсолютного совпадения цветов добиваться не обязательно – они должны просто гармонировать друг с другом (для этого отбор материалов нужно производить при естественном свете). В качестве дополнительных связующих аксессуаров могут выступить фасадные и ландшафтные светильники желательно, чтобы они были из одной коллекции и одного цвета»

А если дровница деревянная?

Сосну для деревянных построек везут, как правило, из северных районов России, а лиственницу доставляют из Красноярского края, где она и растёт.

Дровницы могут быть разных размеров – всё зависит от пожеланий заказчика, но стандартный вариант – 2-3 х 1 м. Если постройка нетяжёлая, то, как правило, её ставят на небольшие столбики.

Если же размеры велики, да ещё и крыша тяжёлая, то без столбчатого фундамента не обойтись. Ямы для него необязательно рыть лопатой, для этого подойдёт садовый бур. Фундамент можно сделать из арматуры и бетона или просто вставить в яму уже готовый блок.

Что касается отделки строения, то рынок предлагает массу вариантов: различного цвета морилки, лаки, широкую палитру красок. В сертификате пропитки или краски должен быть указан срок службы этого средства. В среднем же перекрашивать дровницу надо раз в 5 лет.

Ниже другие записи по теме "Как сделать своими руками - домохозяину!"

Главная » Печи, камины, барбекю » Садовая печь барбекю своими руками – фото и описание кладки. Чертежи и схемы

Другие статьи

Печь из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция

Печь из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция

Те, кто не знаком со всеми тонкостями приготовления мяса на открытом воздухе, разницы между мангалом и барбекю не видят, разве что в деталях. Но она есть, и существенная - разберемся же во всех нюансах строительства барбекю из кирпича своими руками.

Особенности барбекю
  • Возможно приготовление не только мяса, но и других продуктов. Например, рыбы, различных даров моря, овощей, птицы, даже сладостей.
  • Более крупные габариты и круглая (как правило) форма жаровни + задняя стенка способствуют более равномерному распределению жара по всей площади.
  • Продукты не нанизываются на шампура, а размещаются на решетке, причем можно изменять ее положение по высоте, тем самым выбирая оптимальный режим.
  • Жар можно получать не только от сжигания дров или угля, но и от других источников тепла.
  • Наличие вытяжки.
  • В некоторых случаях устанавливается индикатор температуры, который обеспечивает дополнительное удобство в приготовлении пищи.
  • Мясо перед приготовлением мариновать не обязательно.

  • По установке барбекю бывают стационарные и мобильные (сборно-разборные, «котлы», «тележки»).
  • По сроку эксплуатации – одно- и многоразового использования.
  • По виду топлива – на электричестве, газе, угле (дровах).

Теперь, ознакомившись с теорией, можно приступать и к практике. Рассмотрим, как самостоятельно соорудить барбекю на своем участке, в качестве материала используя кирпич. Кстати, по мнению специалистов – это лучший вариант из всех возможных.

Выбор места

Такие вопросы, как удачно или нет барбекю впишется в общий ландшафт участка и тому подобное – на усмотрение хозяина. Здесь важно другое:

  • фундамент какого типа удобнее монтировать? Ведь кирпичная конструкция достаточно массивна, а рыть траншеи под монолитную ленту не всегда возможно. Например, из-за вероятности повреждения корневой системы растений, трасс инженерных коммуникаций;
  • роза ветров. От этого зависят параметры дымохода (его форма, высота);
  • наличие свободного пространства. По результатам оценки определяется особенность конструкции барбекю (к примеру, наличие коптильни, возможность установки навеса и так далее).

Планирование

«Просто так» ничего не строится. Необходимо сделать чертеж барбекю с указанием всех размеров. Основные части конструкции – печь на постаменте («ногах») и вытяжка. Размеры выбираются исходя из местных условий. Например, такие:

  • высота: общая в пределах 1,7 – 1,8; постамента 0,7 – 0,9; печи – 0,6 (м);
  • параметры столешницы: ширина – 50, толщина – 7 (см).

После разметки территории обустраивается выбранный тип фундамента. О том, как правильно смонтировать основание конструкции, можно прочитать здесь.

Монтаж постамента

Из рисунка понятно, что и как необходимо сделать.

Приемлемая высота определяет количество рядов кладки. Она ведется в 1 кирпич, достаточные габариты «отсеков» – 0,5 х 0,5 м. То, что необходимо постоянно контролировать вертикальность стенок (при помощи отвеса), понятно.

Как правильно работать с кирпичом, подробно описано в этой статье.

Обустройство дна топки

Придется сооружать опалубку (это не сложно) и заливать бетонный раствор, предварительно уложив армирующие прутки для повышения прочности горизонтальной плиты. Сечение арматуры 6 – 8 мм. Чтобы раствор хорошо растекся и утрамбовался, в качестве наполнителя целесообразно использовать гравий или мелкую щебенку. Оптимальная марка цемента – М300 .

Монтаж печи

Кладка такая же, в 1 кирпич. Естественно, передняя стенка «короба» не закладывается. Еще на этапе составления чертежа необходимо определить, где сделать выемки (сколько) для установки решетки, на которой будут готовиться продукты. Изменять режим придется вручную, поэтому таких «пазов» желательно оставить не менее 3-х.

Можно поступить и по-другому – замуровать обрезки металлических стержней, концы которых будут служить опорой для решетки барбекю.

Самый простой вариант – установка металлического короба, имеющего форму конуса, сужающегося вверх. Кирпичный дымоход сделать сложнее, здесь нужен практический опыт. Достаточно лишь отметить, что необходимо правильно рассчитать его высоту.

Особенность кладки в том, что под ее основание часто укладываются перемычки ж/б, а каждый следующий ряд делается со смещением вполовину. Этим добиваются сужения канала кверху.

Все остальное – облицовка, обустройство мест для размещения кухонной утвари, конструкция навеса – это уже детали. Хороший хозяин и сам все додумает.

Примечание
  • Для сооружения топки и дымохода берется только огнеупорный кирпич.
  • Данная «печь» пригодна не только для приготовления различных блюд. Она может, при необходимости, и обогревать окружающее пространство (например, веранду, беседку).

Барбекю не является каким-то «стратегическим» объектом, поэтому данных рекомендаций вполне достаточно. чтобы смонтировать надежную конструкцию.

Комментарии

а где делать будем. у меня только опыт скачивание из интернет http://rems-info.ru/kak-sdelat-kamin-svoimi-rukami.html если не жалко шамотный - можешь сделать и тело камина есть готовые смеси - инструкция на обороте мешка. http://www.obi. замечательным. Тем и хорошо, что ничего не понимаешь. октябряцко-пионерско-комсомольским если бы я был девочкой, мне и поиграть нечем было. <img src="http://otvet.imgsmail.ru/download/69b2db1b51378862dd94b21ca1a50dbd_i-121.jpg" >. Да ладно. Такую красоту можно построить своимируками. Я худею просто! Тоже хочу такой! Но, уверен, что такой проект будет стоить тысяч 20-30 рублей. Проекты домов это удовольствие не из дешевых. Вы серьезно полагаете, что проект за.

Новости по теме

Барбекю из кирпича своими руками (чертежи и фото, пошаговая инструкция)
К слову, чертеж придется сделать самим, так как универсальной конструкции барбекю не существует. Помните, что барбекю не должно быть по высоте ниже семидесяти сантиметров. Обычно печь делают ниже гриля на десять сантиметров. Учитывайте при проектировании и рост. Читать далее..

Мангалы схемы чертежи
Чертежи мангалов из кирпича и металла. Кроме чертежа кирпичного мангала нужны и схема фундамента под него, планировка участка, схемы навеса над ним, площадки перед сооружением, декоративных насаждений вокруг. Для того чтобы соорудить каменный мангал своими руками. Читать далее..

Окончание строительства печи барбекю своими руками

Печь барбекю своими руками: фото, пошаговая инструкция | Окончание строительства

Продолжение и окончание строительства барбекю своими руками должно производиться в строгом соответствии с чертежами порядковой кладки. Малейшее отклонение может нарушить эксплуатационные характеристики очага и даже привести к тому, что приготовление блюд в нем станет невозможным. Чтобы не сбиться и не запутаться, рекомендуется каждый уложенный ряд отмечать мелом.

Кроме того, каждый ряд следует проверять на горизонтальность кладки строительным уровнем, отвесом на вертикальность, а также, измерять шнурком диагонали на проверку прямоугольности.

(До такой вот печи барбекю нам осталось совсем немного).

Если какой-то кирпич будет положен неудачно, не стоит пытаться его выровнять постукиванием, нужно его снять, счистить раствор, окунуть в воду, нанести новую порцию раствора и только тогда уложить в ряд.

Все внутренние поверхности барбекю должны быть идеально ровными, без малейших выступов и впадин, которые будут препятствовать движению газов и могут ухудшить работу печи. Все углы и повороты необходимо закруглять, а сужения или расширения делать очень плавными.

Через каждые пять-шесть рядов кладки, внутреннюю поверхность печи нужно обрабатывать мокрой тряпкой – швабрить, заглаживая и затирая тем самым швы и удаляя выступивший раствор. Толщина швов в кладке барбекю огнеупорным кирпичом не должна превышать 3 мм, в обычном – быть не более 5 мм. Нужно помнить одну прописную истину: чем тоньше швы, тем лучше печь.

Руководствуясь вышеизложенной информацией, продолжаем строить печь барбекю непосредственно своими руками. Первый ряд кирпича плотно укладывается на ребро, сплошным слоем заполняя плиту, для этого нам потребовалось 114 штук.

И конечно, мы не забыли проверить ряд на горизонтальность.

Постепенно барбекю начинает приобретать какие-то очертания и не за горами тот ответственный день, когда потребуется выкладывать топочное перекрытие барбекю, которое у нас будет иметь вид арки.

Нужно знать, что перекрытие в стене называется арочной перемычкой или аркой, а перекрытие между двумя стенками называется сводом барбекю. Так вот, знающие люди утверждают, что количество кирпичей в арке должно быть нечетным, также нечетным должно быть и количество рядов в своде. Средний, нечетный, кирпич в арочной перемычке называется замком.

Для устройства свода, подготавливаем, так называемую, пяту – срезаем кирпичи под углом 45° и укладываем их вдоль боковых стенок.

Для устройства красивого пологого свода, из фанеры изготавливаем кружало, которое устанавливается на нужной высоте на подставку из шлакоблоков.

По кружалу своими руками выкладывается первый ряд свода. Начинать кладку следует от крайних кирпичей, постепенно подвигаясь к центру, последним устанавливается замок.

Кладку начинаем вести от задней стенки печи. На один ряд у нас уходит примерно час времени. Параллельно, чтобы окончательно не отстать от жизни пока идет строительство барбекю, слушаем радио.

Кружало можно вытаскивать только после того, как раствор схватится. Так у нас выглядит первый ряд свода.

Так уже выглядит наша печь через несколько дней.

Когда выложен свод, приступаем к устройству фасада – это, так сказать, «лицо» нашей чудо-печки и нужно особо постараться, чтобы сделать его максимально красивым.

Также, используя кружало, выкладываем изящно-изогнутую арку.

Закладываем снаружи топливника все щели.

Обматываем конструкцию сверху фольгой, отчего она тут же начинает напоминать космический корабль.

Затем обмазываем бетоном и она снова превращается во вполне земное сооружение.

Для хорошей теплоизоляции, слой бетона должен быть достаточно толстым, примерно 8-10 см. Оставляем конструкцию на две недели для затвердевания.

Пока процесс приостановлен, не сидим без дела, а ломаем голову над дизайном дымохода, и рисуем эскизы, наброски, чертежи — воплощаем, так сказать, идеи на бумаге.

Ну и, конечно, потихоньку строим фасад.

От фасада, по периметру печи, возводим стены из шлакоблоков. Перевязка с нижней частью конструкции производится за счет оставленных арматурных штырей.

Пространство между топливником и стеной заполняется огнеупорным раствором.

Этим же раствором обмазывается полусфера топливника.

Для того, чтобы тяга в печи была оптимальной, крайне важно оставить в дымоходе отверстие нужного размера и конфигурации. Ничего своего не придумываем, а строго руководствуемся чертежами. Так выгладит наш дымоход, если смотреть через него внутрь печи.

Вставляем трубу подходящего размера и фиксируем ее.

Теперь самое время проверить барбекю на работоспособность. К нашему радостному удивлению, огонь превосходно горит.

Продолжаем эксперимент, разогреваем печь до рабочей температуры.

Она нагревается через два с половиной часа, пытаемся что-нибудь приготовить, например, испечь пиццу.

Эксперимент превосходно удается, пицца получилась на славу. Это говорит о том, что конструкция получилась вполне функциональной, хотя над отделкой еще придется немало потрудиться.

Для начала, обкладываем некрасиво выступающую трубу дымохода кирпичом.

Затем штукатурим стены печи и декорируем их кафельной плиткой.

Глиняную плитку вначале рекомендуется замочить в воде на несколько часов.

Чтобы плитка не сползала с гладкой поверхности и укладывалась ровными рядами, можно использовать шаблон из фанеры.

Огнеупорную мастику наносят на поверхность тонким слоем ребристым шпателем и вдавливают в него плитку.

Шаблоны рекомендуется снимать не раньше, чем через сутки после облицовки. Но и после этого лучше закрепить элементы между собой клейкой лентой до полного высыхания мастики.

Все, на этом работу по строительству барбекю своими руками можно считать законченной. Неимоверно гордимся собой, созываем гостей на барбекю и наслаждаемся их завистливо-восхищенными взглядами. Им-то ведь наверняка слабО такое сотворить!

Уважаемые читатели, комментируйте статью, задавайте вопросы, подписывайтесь на новые публикации - нам интересно ваше мнение :)

Copyright ©2015 nashakrepost.ru Пожелания и предложения присылайте по адресу nashakrepost@yandex.ru

Материалы сайта защищены авторским правом. Копирование материалов разрешено только при размещении прямой ссылки на сайт.