Категория: Инструкции
Дегидратор.рф - специализированный магазин по продаже и доставке дегидраторов по всей России. Здесь вы можете купить дегидраторы самых популярных моделей. При желании перед покупкой дегидратора вы можете найти в интернете отзывы на представленные модели и убедиться в качестве дегидраторов, представленых на нашем сайте "Дегидратор.рф" Дегидратор – бытовая сушилка для овощей и фруктов, позволяющая максимально сохранить энзимы, микроэлементы и витамины. Дегидратор служит для удаления заданного количества воды из продуктов в целях их длительной консервации или придания определенных вкусов. Дегидратор выгодно отличается от обычной бытовой электросушилки мощностью, объемом загрузки и принципиальной схемой технического устройства. Это не просто сушилка для овощей и фруктов, грибов, ягод, рыбы и любых других пищевых продуктов. Дегидратор - это мощный кулинарный центр, позволяющий изготавливать не только сухофрукты, но и пастилу, макаронные изделия длительного хранения, воблу, вяленое мясо, сухари, шоколад и многое другое. Множество рецептов для дегидратора уже сегодня вы можете обнаружить в интернете. В нашем ассортименте дегидраторы со всего мира, на любой вкус и кошелек. Наиболее востребованными дегидраторами на российском рынке уже длительное время являются модели под брендами Molgato, Sedona, Excalibur, Hilton, Tauro Biosec, Ezidri, Элвин, Novital.
Товар не найден! Далее
Нет времени искать товар? Не нашли то, что нужно? Напишите нам и мы вам поможем! Заказ в один кликОставьте заявку! Мы предоставим Вам коммерческое предложение в ближайшее время.
У зверобоя только верхнии 10см в ход идут и пока в цвету (так бабушка завещала). Как писал выше - в этом году не обычайно медовый запах у него. Сейчас жалко отцветает, а то я еще бы наломал шапок.
Кстати та бабушка - учитель русского и литературы, гнала пока в памяти была, а настаивала исключительно на зверобое, душисто было.
ЗЫЫ(гнала ретро-классик-самогон без рубки голов и до мутняка. когда довелось пробывать был студентом-дипломником, вроде выжил), кстати царствие ей небесное, и #$#$# в $%^$^%$ дочери ее что в магилку свела за квартирку (соры, в психушку, кремация).
наткнулся на сушилки http://www.electrocomfort.ru/index.php?categoryID=81
tixoxod-4x4, 11 Июл 11, 20:12 По этой ссылке особый интерес представляют Дачник-4 и Дачник-2, отличающиеся по величине загрузки. Правда, на этом сайте цены задраны. Я год назад купил Дачник-2 около 3тыр (здесь около пяти).
Чем они интересны? Это сушилки инфракрасной сушки, ИК-сушилки. Они сушат не потоком воздуха, когда высушивается самый наружный слой и к нему впоследствии подходит жидкость из глубинных слоёв. Здесь керамическими тэнами излучается тепло и нагреваются сами продукты, за счёт этого жидкость стремится к поверхностным слоям и потом уже испаряется. Таким образом, поверхостные слои не подсыхают и не уплотняются в корочку, а сохраняют структуру сырого продукта. Сам наблюдал - ягоды, помидоры такие же сырые; кажется, что и не сохнут вовсе, а только уменьшаются в объёме и чуть сморщиваются. Подсыхают в самый последний момент, вот здесь следить надо, чтобы не пересушить и не сжечь.
В результате некоторые продукты, высушенные и "размоченные для употребления", не отличить от свежих.
Такой же эффект от микроволновой сушки, и он используется, только наши форумчане не подобрали правильные режимы.
Об этих штуках я прочитал на Скитальце. Сначала автора, как, видимо, положено на уважающих себя сайтах, чморили за рекламу и "пеар". Затем один товарищ удосужился проверить. остался доволен, и с этого момента началось конструктивное обсуждение.
Вспомнил, коллега Гагарин на Дачнике-4 солод сушит. Хотя для солода можно и дешёвый Ветерок. А это именно для ягод, фруктов, овощей, даже мяса.
Отв.26 20 Июл 11, 17:07, через 25 мин
Купил неделю назад. 5 поддонов 500ватт. Опробовал - клубника. вишня. красная смородина .
Абрикосы и груша на подходе. Сохнет хорошо. размачивать и компот с них варить пока не пробывал, но на вкус отлично получилось. Прикол. во время сушки на веранде под полигалевой крышей 50* было днем. только вентилятор и крутился сплошная "экономия".
Хочу перчик. помидоры и прочую "зелень" на зиму насушить. Осенью они мешками и практически даром продаются.
Отв.28 26 Июл 11, 09:28, через 17 мин
Вспомнил, коллега Гагарин на Дачнике-4 солод сушит. kazimirov, 20 Июл 11, 16:42 О как! Оказывается пользовался и не знал что это крутая сушилка Но мне всё время хотелось усовершенствовать её, поставить слабенький вентилятор внутрь чтобы воздух хоть немного гонял.
Я выставлял термостат на значение меньше первого деления (термометром выверил 30 градусов внутри) и сутки сушил солод в ней, вороша иногда его.
Отв.29 26 Июл 11, 10:16, через 49 мин
Gagarin ,Вентилятор там уже есть. Но противни переставлять через 2-3 часа нужно обязательно,на нижнем пересыхает очень быстро. Поэтому если на противень грузишь 1кг сырья. то больше трех противней лучше не ставить.
Отв.30 26 Июл 11, 10:29, через 13 мин
Alex-8888. Нет там вентилятора, в Дачнике-4. Видимо ты про другую сушилку говоришь. Противни да, желательно там переставлять, 1-ый со вторым, третий с четвёртым местами время от времени.
kazimirov. Когда мокрый солод сушишь, там очень много конденсата висит на крышке часа через 4 после начала сушки, всё прямо как в парнике, аж капает. А воздух сам практически не циркулирует. Нужен вентилятор для этих случаев.
А чем не понравился первый штатный режим 40о? kazimirov, 26 Июл 11, 13:30 Первый штатный. там больше чем 40. Я мерил термометром. А для солода важно высушить его на минимальной температуре, градусах при 30-40, чтобы максимум ферментов сохранить.
Отв.33 26 Июл 11, 15:45, через 55 мин
Компьютернаая ветродуйка и БП от мобильника решат проблему. Штатный ветродуй похож на вытяжной вентилятор для санузла, только без направляющей коробки. Типа мотор с крыльчаткой. Вот свежая партия абрикосов через 3 часа уже корочкой взялась. еще 2-3 часа и снимать нужно.
Товар под заказ
Электрошкаф «Дачник-4» предназначен для заготовки в домашних условиях фруктов, овощей, ягод, грибов, трав, других продуктов растительного происхождения методом сушки, а также подогрева пищи и приготовления диетических блюд.
Сушильный шкаф выполнен в виде напольной установки. Внутри корпуса смонтированы две секции с трубчатыми излучателями (электронагревателями), задающими определенный диапазон инфракрасного излучения. Сушка происходит быстро, несмотря на невысокую температуру. Испарение влаги в электрошкафах с помощью инфракрасного излучения максимально сохраняет в высушенных продуктах витамины, микроэлементы, питательную ценность и другие важные качества, например, вкус, цвет и естественный аромат. Впоследствии достаточно лишь замочить сухой продукт в чуть теплой воде, и он практически полностью восстанавливает свои свойства.
В «Дачник-4» предусмотрены четыре выдвижных сетчатых противня, на которые раскладываются продукты для сушки. Противни изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Под крышкой находится съемный противень для досушивания продуктов. Внизу предусмотрен поддон для сбора мелких частей продуктов, осыпающихся сквозь сетчатые противни.
Каждый продукт сушится при определенной температуре. На панели сушильного шкафа специально предусмотрен терморегулятор для установки режимов сушки, которые соответствуют разному уровню температуры нагрева шкафа.
Инфракрасная электросушилка Дачник-4 также может использоваться для:
- улучшения процесса брожения теста;
- приготовления ряженки или варенца;
- для обеззараживания и подсушки макаронных изделий, различных круп, муки и.т.п;
- размягчения засахаренного меда;
- приготовления фруктово-ягодной пастилы.
Сушилка инфракрасная "Дачник-4"
Сушилка для овощей, фруктов и грибов "Дачник" 4м - инфракрасная сушка для овощей и фруктов выглядит как небольшой прямоугольный шкаф-тумба.
Внутри напольной установки смонтированы две секции с электронагревателями-трубами.
Оптимальный диапазон инфракрасного излучения ускоряет процесс выпаривания влаги, что позволяет продуктам сохранить вкус, цвет, аромат и полноценное содержание витаминов и микроэлементов.
Овощи выкладываются на 4 сетчатых противня из нержавеющей стали, под крышкой располагается съемный противень для досушки, а внизу поддон для сбора мелких кусочков продуктов.
Удобный терморегулятор на панели шкафа позволяет регулировать температуру сушки. На ручке терморегулятора нанесена маркировка режимов.
Электрошкаф относится к приборам 1 класса. Защита от поражения электрическим током обеспечивается основной изоляцией и защитным заземлением. Внутри корпуса сушильного шкафа смонтирована секция с трубчатыми излучателями (электронагревателями), задающими определенный диапазон инфракрасного излучения.
В основу принципа действия сушильного шкафа положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определенного диапазона длин волн, а удаление влаги – за счет конвективных течений паро-воздушной смеси.
Сушильный шкаф обеспечивает:
