Должностная инструкция боец скота 4-го разряда

1. Боец скота 4-го разряда непосредственно подчинен __________________.
2. Боец скота 4-го разряда выполняет указания __________________.
3. Боец скота 4-го разряда замещает __________________.
4. Бойца скота 4-го разряда замещает __________________.
5. Боец скота назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.
6. Должен знать:
   - анатомическое строение перерабатываемого вида скота;
   - расположение внутренних органов;
   - правила и способы предупреждения производственных пороков при убое и переработке скота.
7. _________________________________________________________________.
8. _________________________________________________________________.

II. Должностные обязанности

1. Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота.
2. Оглушение, наложение путовых цепей и подъем оглушенного животного с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания.
3. Поддувка туш скота сжатым воздухом.
4. Выемка почек и почечного жира из туш крупного рогатого скота и свиней.
5. Разборка внутренностей крупного рогатого скота на конвейере в убойном цехе.
6. Опиливание или обрубка рогов у крупного и мелкого рогатого скота.
7. Включение и опробование работы оборудования конвейеров.
8. Обескровливание туш свиней и мелкого рогатого скота.
9. _________________________________________________________________.
10. _________________________________________________________________.

1. давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.
2. контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.
3. запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.
4. взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.
5. знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.
6. предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.
7. выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
8. докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.
9. _________________________________________________________________.
10. _________________________________________________________________.

1. За неисполнение (ненадлежащее исполнение) своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
2. За совершенные в процессе осуществления своей деятельности правонарушения - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым, уголовным и гражданским законодательством Украины.
4. _________________________________________________________________.
5. _________________________________________________________________.

Боец скота должностная инструкция

Характеристика работ. Выполнение работ на отдельных операциях средней сложности при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота. Оглушение, наложение путовых цепей и подъем оглушенного животного с помощью подъемных механизмов на путь обескровливания. Поддувка туш скота сжатым воздухом. Выемка почек и почечного жира из туш крупного рогатого скота и свиней. Разборка внутренностей крупного рогатого скота на конвейере в убойном цехе. Опиливание или обрубка рогов у крупного и мелкого рогатого скота. Включение и опробование работы оборудования конвейеров. Обескровливание туш свиней и мелкого рогатого скота.

Должен знать: анатомическое строение перерабатываемого вида скота; расположение внутренних органов; правила и способы предупреждения производственных пороков при убое и переработке скота.

1. Свиньи - разрезание грудной кости, фиксация туш при снятии шкуры лебедкой, снятие шкуры с туши, предупреждение и устранение задиров мышц и жира, выделение крупона из снятой шкуры после ее мездрения, разрез мышц по хребту вдоль остистых отростков позвоночного столба, загрузка туш в шпарильный чан, очистка туш от щетины после ошпаривания, от обгоревшего эпидермиса и промывание их; нанесение контура крупона; полная обработка поросят в шкуре.

2. Скот крупный рогатый - отделение пищевода от трахеи, наложение лигатуры, отделение головы и навешивание на крюк, пересадка туш на путь забеловки, освобождение задних ног от путовых цепей и их возврат, забеловка ахилловых сухожилий, разрезание шкуры хвоста, мышц вокруг проходника, отделение путового сустава, сухожилий, цевок, фиксация туши, наблюдение за снятием, предупреждение и устранение возможных задиров жира и мышц при механической съемке шкур, освобождение туш от фиксации, включение и выключение обслуживаемых агрегатов, разруб лонного сращения.

Используя информацию данной статьи и методику создания должностной инструкции. разработайте должностную инструкцию. Для оценки Вашей работы, создайте тему на форуме. Мы всегда поможем и оценим.

Должностная инструкция бойца скота

1. Боец скота 2-го разряда относится к категории рабочих.

2. На должность бойца скота 2-го разряда принимается лицо, имеющее ообразование стаж от года.

3. Боец скота 2-го разряда принимается на должность и освобождается от должности директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха)

4. Боец скота 2-го разряда должен знать:

а) специальные (профессиональные) знания по должности:

  - основные приемы работы на бойне;

  - основы технологии убоя скота;

  - основные правила ухода за различными видами сыра;

  - назначение и состав моющих и дезинфицирующих средств;

  - правила упаковки;

б) общие знания работника организации:

  - правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты,

  - правила пользования средствами индивидуальной защиты;

  - требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ (услуг), к рациональной организации труда на рабочем месте;

  - виды брака и способы его предупреждения и устранения;

  - производственную сигнализацию.

5. В своей деятельности боец скота 2-го разряда руководствуется:

  - законодательством РФ,

  - Уставом организации,

  - приказами и распоряжениями директора организации,

  - настоящей должностной инструкцией,

  - Правилами внутреннего трудового распорядка организации.

6. Боец скота 2-го разряда подчиняется непосредственно рабочему с более высокой квалификацией, начальнику производства (участка, цеха) и директору организации.

7. На время отсутствия бойца скота 2-го разряда (командировка, отпуск, болезнь, пр.) его обязанности исполняет лицо, назначенное директором организации по представлению начальника производства (участка, цеха) в установленном порядке, которое приобретает соответствующие права, обязанности и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей.

Должностными обязанностями бойца скота 2-го разряда являются:

а) Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

  - Выполнение работ на отдельных простейших операциях при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота. Примеры работ:

1. Свиньи - отделение ушей.

2. Скот крупный рогатый - сбор ушного волоса, разрезание калтыка, удаление каныги,

промывка головы из шланга, продвижение крови по желобу к месту ее спуска,

переливание крови из тазиков в желоб.

3. Скот мелкий рогатый - отделение путового сустава

  - Наклеивание бумажного ветеринарного номера на тушу, голову и ливер всех видов скота.

  - Снятие цепей со шкур скота после механической съемки шкур и подача их к месту фиксации.

  - Заточка и правка ножей.

б) Общие должностные обязанности работника организации:

  - Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации,

  - внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

  - Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции.

  - Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

  - Ведение установленной технической документации

Продолжение на страницах: [1] 2

Разварщик саломаса относится к категории рабочих. На должность разварщика саломаса принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы от года

Загрузчик (выгрузчик) диффузоров 3-го разряда относится к категории рабочих. На должность загрузчика (выгрузчика) диффузоров 3-го разряда принимается лицо, имеющее бразование и стаж работы 5 лет

Художник-конструктор относится к категории специалистов. Художник-конструктор первой категории: высшее профессиональное (художественно-конструкторское) образование и стаж работы в должности художника-конструктора первой категории: не менее 3 лет

Обрядчик сырья относится к категории рабочих. На должность обрядчика сырья 2-го разряда принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы от года

Начальник отдела по связям с инвесторами относится к категории руководителей. На должность начальника отдела по связям с инвесторами принимается лицо, имеющее высшее профессиональное (экономическое или финансовое) образование и/или дополнительную подготовку в области связей с инвесторами, либо дополнительное образование к высшему профессиональному образованию по программе "Магистр делового администрирования" и стаж работы по специальности не менее 3 лет

Пятновыводчик относится к категории рабочих. На должность пятновыводчика принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы от года

Должностная инструкция бойца скота 6-го разряда

Боец скота 6-го разряда непосредственно подчинен.

Боец скота 6-го разряда выполняет указания.

(указания этих работников вы выполняются только в том случае, если они не противоречат указаниям непосредственного руководителя).

Боец скота 6-го разряда замещает.

Бойца скота 6-го разряда замещает.

Прием и освобождение от должности:

Боец скота назначается на должность и освобождается от должности руководителем отдела по согласованию с руководителем подразделения.

2. Требования к квалификации:

анатомическое строение скота всех видов

технологический процесс комплекса операций по убою и перерабатыванию всех видов скота

устройство обслуживаемых линий, санитарных боен

основы анатомии и физиологии животных.

3. Должностные обязанности:

Выполнение работ на отдельных особо сложных операциях при убое и перерабатывании свиней, крупного и мелкого рогатого скота и всего комплекса операций по убою и перерабатыванию всех видов скота на обслуживаемых линиях, санитарных бойнях и т.п.

как часто (% от рабочего времени):

(для достижения общих целей и эффективного исполнения обязанностей Боец скота сотрудничает с другими работниками подразделения или другими отделами и обменивается следующей информацией (содержание, форма, сроки)):

Получает информацию (какую. от кого:).

Передает информацию (какую: кому:).

(для выполнения своих обязанностей Боец скота обменивается информацией с другими организациями):

Получает информацию (какую. от кого:).

Передает информацию (какую: кому:).

Боец скота имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

Боец скота имеет право контролировать выполнение производственных заданий, своевременное выполнение отдельных поручений подчиненными ему сотрудниками.

Боец скота имеет право запрашивать и получать необходимые материалы и документы, относящиеся к вопросам своей деятельности и деятельности подчиненных ему сотрудников.

Боец скота имеет право взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.

Боец скота имеет право знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися деятельности Подразделения.

Боец скота имеет право предлагать на рассмотрение руководителя предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей Должностной инструкцией обязанностями.

Боец скота имеет право выносить на рассмотрения руководителя предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.

Боец скота имеет право докладывать руководителю обо всех выявленных нарушениях и недостатках в связи с выполняемой работой.

Боец скота несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных трудовым законодательством

Боец скота несет ответственность за нарушение правил и положений, регламентирующих деятельность предприятия.

При переходе на другую работу или освобождении от должности Боец скота ответственен за надлежащую и своевременную сдачу дел лицу, вступающему в настоящую должность, а в случае отсутствия такового, лицу его заменяющему или непосредственно своему руководителю.

Боец скота несет ответственность за правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством.

Боец скота несет ответственность за причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством

Боец скота несет ответственность за соблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

Боец скота несет ответственность за выполнение правил внутреннего распорядка, правил ТБ и противопожарной безопасности.

7. Показатели оценки

(непосредственный руководитель оценивает работу на основе следующих показателей):