Встраиваемая техника для кухни Siemens: видео-инструкция по монтажу, зависимая, фото и цена

Без бытовой техники на кухне делать нечего, сейчас практически все работы выполняют различные электроприборы. Именно поэтому очень важно подобрать для себя подходящую технику, которая прослужит долго, работать будет без сбоев и впишется в интерьер помещения.

Но помимо внешних факторов, есть еще и функциональные составляющие, о которых далее пойдет речь.

Тяжело представить современную кухню без духового шкафа и других бытовых приборов

Отличие зависимых комплектов от обычной техники заключается в неразрывной связи между двумя элементами. То есть, это то же самое, что и стандартная кухонная плита, с разницей в том, что панель встраивается в столешницу, а уже проводами подключается к духовому шкафу.

В данном случае именно духовка играет роль «системного блока», в ней расположены все регуляторы, кнопки и системы управления не только самим шкафом, но и конфорками. Отсюда вытекает большой минус – отсутствие выбора при монтаже варочной поверхности и духовки.

Хотя, есть и другие недостатки:

Выбор в магазине готовых комплектов бытовой техники – большинство из них зависимы

• Зависимая встраиваемая техника для кухни стала продаваться значительно хуже, связано это с вышеописанной проблемой. Ведь, согласитесь, в некоторых случаях просто необходимо разделить духовой шкаф и установить его в отдельный модуль. Это и с визуальной стороны неплохо, и весьма практично.

Примечание! Хотя спрос на бытовую технику не упал, а, наоборот, вырос. Люди предпочитают свободные приборы, которые можно разместить независимо друг от друга. К примеру, часто духовой шкаф устанавливается в кухонный пенал, а варка врезается неподалеку от мойки.

• Зависимость породила еще один недостаток – в случае поломки центрального управления (духовки) варочная поверхность автоматически выходит из строя. К сожалению, ее нельзя своими руками переподключить напрямую к источнику питания, как минимум, это лишает вас гарантийного обслуживания.
• Неудобство использования зависимых приборов связано с тем, что свободная варочная поверхность имеет регуляторы температуры непосредственно на панели. А в связанной технике они располагаются над духовкой. Безусловно, это не столь критичный недостаток, но, все же, для многих и данный факт является критерием выбора.

Видно, что регуляторы на варочной панели отсутствуют

Теперь вы понимаете, что если данные факторы вас не устраивают, то зависимая техника не для вас.

Внешний вид варочных панелей порой можно сравнить с техникой будущего

В любом случае, у каждой техники есть и плюсовые качества, о которых вам стоит узнать:

• Во-первых, это цена зависимого комплекта. Она немного меньше, чем на отдельные приборы, поэтому приобретая такую технику можно немного сэкономить. В некоторых случаях разница в стоимости может колебаться до нескольких тысяч рублей.
• Во-вторых, отсутствует вероятность того, что духовой шкаф и варочная поверхность будут отличаться по внешнему виду. Ведь, согласитесь, самостоятельно выбирая приборы тяжело учесть все факторы: цвет, форму, регуляторы, шрифт или значки.

Важно! Именно цветовая гамма чаще всего различается, даже в тех случаях, если одна и та же компания выпускает несколько моделей данного прибора.

Несколько моделей зависимой встраиваемой техники

Существует три типа зависимой техники (на фото можно ознакомиться с каждым из них):

• Электрическая варочная панель и духовка. Данный вид чаще всего используется в многоквартирных домах. Именно в этом сегменте больше всего выбор по моделям, дизайну и стоимости.
• Электрический духовой шкаф и газовая панель. Этот вариант считается чуть менее популярным, однако и его можно встретить в высотных домах.

Газовая панель с расположением регуляторов мощности с боку

• Газовый комплект: варка и духовка. Идеальный вариант для загородных домов, где имеется газ. Именно из-за отсутствия постоянного газа данные приборы не столь актуальные для квартиры в центре города.

Также зависимая техника подразделяется на два вида:

• Абсолютно зависимая, которая продается строго в комплекте и не предлагает покупателю никакого выбора.
• С возможностью выбора, когда потребитель к понравившейся духовке может выбрать варочную панель из 3-5 моделей.

Совет! Обязательно проверяйте совместимость приборов. В некоторых магазинах продавцы техники на все готовы пойти, лишь бы избавиться от товара.

Встраиваемая техника Сименс для кухни, как, собственно, и большинство другой техники, обладает определенными размерами, под которые необходимо сделать тумбы:

• Глубина столешницы для кухни должна быть не менее 60 см, соответственно, боковины шкафа обладают размерами 520 или 550 мм. Габариты стандартные, поэтому приобретая готовую мебель, вам не стоит волноваться за не состыковку.
• Высота тумб колеблется от 60 до 85 см. Все зависит от выбранной модели.
• Ширина шкафчика для кухни (от боковины до боковины) не должна быть менее 568 или 868 мм.

Для варочных панелей с двумя конфорками габариты выреза колеблются от 268 м

Важно! Прежде чем будете заказывать мебель по индивидуальному проекту, обязательно выберете бытовую технику, иначе вам придется уже выбирать по факту.

У зависимой техники особенный центр управления всеми приборами, поэтому мы поговорим о нем более подробно.

• Во-первых, все приборы расположены в одном месте – на духовом шкафу. Именно это отличает зависимую технику от стандартной, на которой расположен только регулятор мощности духовки.
• Во-вторых, существует несколько типов регуляторов. Первый тип располагается преимущественно на дешевых моделях – без плавного переключения. Второй тип более современный – плавный регулятор, позволяющий с точностью выставить необходимую температуру. Третий тип используется на дорогих моделях – кнопки с подсветкой и утапливаются в панель, так сказать, защита от детей.
• В-третьих, на стеклокерамических варочных панелях есть небольшая панель, на которой отображаются все данные: какая конфорка работает, мощность и индикатор остаточного тепла.

На этой варочной поверхности находится полноценная панель управления

• В некоторых моделях духовых шкафов присутствуют таймеры отключения. Это довольно удобная функция, позволяющая не забыть про приготовление блюда и отключить прибор. Раньше такие приборы оснащались обычными «будильниками», на современных моделях установлено автоматическое выключение духового шкафа.
• Для удобства и безопасности обязательно выбирайте для семьи технику с блокировкой от детей. На духово шкафу это выглядит как специальный замок-рычаг, который необходимо потянуть, только после чего можно открыть дверцу шкафа.
• Не помешает и пиролитическая очистка. Она позволяет очистить застывший и засохший жир и копоть на стенках прибора за счет повышения температуры. Вам не надо использовать какие-либо средства, достаточно включить данный режим, после чего дождаться пока духовка остынет и удалить загрязнение тряпкой или губкой.
• Температурный щуп позволяет более точно узнать готово ли ваше блюдо. Данная функция полезна в тех случаях, когда необходимо строгое соблюдение температурного режима.
• Также в некоторых моделях имеется гриль и функция конвекции. Полезные дополнения к любителям приготовить блюда на костре.
• Автоматическое отключение духовки – еще одна полезная функция. Она срабатывает в тех случаях, когда вы случайно забыли отключить прибор.
• У варочных панелей есть полезная функция – регулировка размеров нагрева. То есть прибор распознает размер посуды и нагревает только ту зону, которая находится именно под ней.

Две конфорки имеют данную функцию, при этом одна из них обладает функцией подогрева

• Поддержка блюда в нагретом состоянии позволяет в течение некоторого времени разогревать пищу, при этом, не допуская перегрева и сохраняя вкус и аромат.
• Ждущий режим позволяет экономить электроэнергию. Убрав посуду с панели, конфорка переходит в режим ожидания, пока вы вновь не вернете блюдо.
• Сохранение в памяти порядок действий. Функции имеется только у дорогостоящих моделей, однако весьма полезна и практична. В нее вы можете занести, к примеру, то, как вы готовили какое-либо блюдо, постепенно уменьшая температуру или, наоборот, увеличивая. В это время вам не придется отвлекаться на постоянную регулировку.
• Современные варочные панели обладают аналогичной функцией автоматического отключения и таймером включения, как и духовки.

Как видите, встроенная техника для кухни Сименс обладает множеством интересных и полезных качеств, которые могут облегчить процесс приготовления. Во всяком случае, они делают жизнь домохозяйки проще и лучше.

Данная инструкция поможет вам сделать правильный выбор:

• Первым делом определитесь с материалом: эмаль, алюминий, стеклокерамика или нержавеющая сталь. У каждого варианта свои плюсы, например, сталь выдерживает воздействия бытовой химии, стеклокерамика внешне наиболее привлекательна.
• После того как вы знаете все дополнительные функции, вам будет легче определиться с покупкой техники. Помните, что именно от вспомогательных возможностей зависит стоимость прибора.
• Постарайтесь заранее определиться с местоположением бытовой техники. Это важно в тех случаях, когда приобретаются независимые приборы, точнее важны именно габариты техники.
• Также следует внимательно проверять целостность техники в магазине. Особе внимание уделяйте стеклянным и глянцевым поверхностям, а также механизмам открывания дверок.

Не желаете встраивать технику в гарнитур, тогда купите обычную плиту, с ней и проблем меньше

Как видите, встраиваемая техника, это не просто бытовой прибор, а целая система, в которой важно все: внешний вид, внутренняя составляющая, комплектация, функциональность. Поэтому к выбору техники необходимо подойти очень ответственно, со знанием дела (см.также статью Встроенная бытовая техника для кухни – необходимость и функциональность ).

Мы также предлагаем ознакомиться с дополнительной информацией, которая находится на видео в конце статьи. Надеемся на то, что все прочитанное пойдет вам на пользу.

Без названия

Курицу «гриль» любят почти все, а вот мыть духовку никто. Ведь работа эта грязная и неблагодарная. И неважно, моете ли вы духовку в самой дешевой плите или дорогую встройку — и время, и сил потратится много, а после очередного кулинарного шедевра в виде запеченного на вертеле поросенка духовка опять станет очень грязной.

Но не только хозяйки, почти все производители бытовой техники сильно озабочены этой проблемой и пытаются ее както решить, или хотя бы облегчить сам процесс очистки. В ход идет все — и различные конструкторские решения, типа выдвижных тележек и съемных дверс, и покрытие внутренних стенок духовок всевозможными эмалями. Высшим достижением можно считать наличие у приборов функций самоочистки. На сегодняшний день лучшей считается пиролитическая самоочистка.

Если проанализировать само слово «пиролиз», получим: Pyr — огонь, жар; Lysis — разложение, распад, превращение. Суть метода предельно проста — духовка нагревается до температуры, превышающей 480°С, жир и загрязнения при этом сгорают и превращаются в пепел, который нужно затем просто убрать. Легко и чисто, но… очень дорого, так как далеко не все плиты и духовки способны выдержать многократные нагревания до столь высоких температур. Специалисты недаром называют духовки и плиты с пиролизом «Мерседесами» среди духовок — все системы и сами приборы изготавливаются из самых лучших материалов по лучшим технологиям. Кроме того, требуется целый ряд дополнительных мер для достижения максимальной безопасно сти всего прибора в целом во время работы этой функции.

Сам материал (сталь), из которой изготовлен корпус плиты или духовки, используется только высшего качества, иначе духовку рано или поздно просто перекосит после такой нагрузки. Применяется очень хорошая теплоизоляция, чтобы снаружи при бор не нагревался до критических температур. Кроме того, устанавливается дополнительная система охлаждения наружной поверхности, иначе возникнет опасность нагрева не только самой плиты или духовки, но и стоящих рядом предметов.

Стекла в дверце духовок с пиролизом ставятся толстые, закаленные, способные выдержать высокие перепады температур. Обычно их три, или даже четыре. Но, несмотря на это, наружное стекло дверцы во время пиролиза может сильно нагреться, гораздо больше, чем при приготовлении пищи, поэтому существует реальная возможность обжечься.

Следите, чтобы дети не подходили к прибору во время работы самоочистки, да и сами будьте поаккуратнее. Ручки плиты во время пиролизной очистки тоже могут нагреваться аж до 80°С, Дополнительно устанавливаются системы, препятствующие возгоранию жира в духовке. Так как при сгорании остатков соусов могут образовываться ядовитые газы, специальные системы фильтруют дым и следят за тем, чтобы эти газы не выходили за пределы прибора. Эмаль, которой покрыты внутренние стенки духовки, получила название «пиролитическая». Это значит, что она рассчитана на высокие температуры, не изменит цвет и не утратит своих свойств.

Нет дыма без огня

Во время пиролитической очистки духовка сильно дымит, поэтому, чтобы воздух на кухне оставался чистым, целесообразно предусмотреть специальный отвод дыма непосредственно в вентиляционную систему. Для этого на задней стенке приборов предусмотрен отдельный выход, куда можно подвести трубку, по которой дым будет уходить, не попадая в воздух на кухне.

Обычной вытяжки, пусть даже и очень мощной, может быть недостаточно. Для уменьшения задымления некоторые производители устанавливают специальные катализаторы (у Miele, например, активным веществом катализатора является платина) и жиропоглощающие фильтры, которые при установке в районе конвектора еще и защищают его лопасти от загрязнений жиром.

Сам процесс очистки происходит при автоматической блокировке дверцы духовки. Блокировка отключится, когда температура внутри (в центре) опустится ниже 3500°С. Соответственно, и сам механизм блокировки устанавливается весьма надежный, который не сломается при таких нагрузках. Включить прибор после очистки вы сможете только вручную, программатор не сработает.

По времени полный цикл пиролитической очистки занимает от 90 до 150 минут. При этом большая часть времени уходит на нагрев и на остывание духовки. В некоторых приборах специальный катализатор фиксирует степень загрязнения и управляет продолжительностью процесса (Miele). В других моделях вы сами можете выбирать полный либо экономический цикл очистки духовки (некоторые модели AEG).

Не забудьте вынуть посуду

Естественно, во время работы режима самоочистки тратится большое количество электроэнергии. Но при российской дешевизне эти затраты совсем невелики, ведь приборы с пиролитической самоочисткой могут позволить себе только весьма обеспеченные люди, для которых лишние 15—20 руб. за электроэнергию не являются непосильным расходом. И все же режим пиролиза — это большая нагрузка для прибора. Поэтому использовать его целесообразно только при сильных загрязнениях внутренней поверхности духовок.

Производители, как правило, в инструкциях предупреждают, что перед проведением пиролизной очистки из духовки необходимо вынуть противни, телескопические направляющие и держатели противней, чтобы они не испортились. Но на то они и правила, чтобы были из них исключения. Инженеры компании Siemens задались вопросом, если можно духовку очищать с помощью пиролиза, то почему бы так же не почистить противни и поддоны для гриля? Поэтому покрытые теплостойкой эмалью противни в некоторых моделях от Siemens можно не вынимать из духовки во время проведения пиролиза, а оставлять их там, они тоже станут чистыми. Но не спешите ставить для очистки обычную эмалированную кастрюльку, ничего хорошего из этого не получится.

Пиролитическая очистка чаще встречается во встраиваемых духовках, чем в отдельностоящих плитах. Связано это с тем, что встройка в большей степени предназначена для состоятельных людей, чем плиты «соло» — поэтому все передовые технологии активно применяются именно в этой области. На российском рынке модели духовок с пиролизом предлагает множество компаний: AEG, Ariston, Brandt, Electrolux, Miele, Smeg, Siemens и др.

Цены на духовки с пиролитической очисткой варьируются от $650 до $4000 в зависимости от остальных функций. Цены на отдельностоящие плиты с пиролитической очисткой — от $700, но выбор моделей весьма скуден (Siemens HL 56024)

Этот способ не требует серьезного усложнения конструкции техники, поэтому применяется значительно чаще, причем как и у отдельностоящих плит, так и у встроенных духовок от самых разных производителей.

Суть метода такова: стенки духовки покрывают специальной эмалью, которая представляет собой темный мелкопористый шершавый материал, в порах которого оседает максимальное количество жира. Каталитические свойства панелей позволяют ускорить процессы окисления жира кислородом воздуха, и при высокой температуре (2000°С и более) жир разлагается на углерод (сажа) и воду. Процесс самоочистки происходит непосредственно во время приготовления какого — либо блюда. Степень очистки не такая высокая, как при пиролизе, и большие пятна жира могут исчезнуть только после многократного пользования духовкой.

Обычно каталитической эмалью покрывают заднюю и боковые стенки духовки, иногда лопасти вентилятора. Для нижней части она, как правило, не используется. Это связано с тем, что каталитическая эмаль не любит сахар и молоко. А во время выпечки пирогов с варением ситуация, при которой на нижний противень протекает начинка, достаточно вероятна. «Пол» духовки придется мыть по старинке. И все-таки жизнь хозяек значительно облегчается, ведь не придется с тряпкой добираться до труднодоступной задней стенки и «драить» боковые. Кстати, если вы решили помыть духовку с каталитической эмалью традиционным способом, не используйте для этого абразивные порошки и шершавые тряпки.

Всего на пятилетку

Еще одна особенность каталитического покрытия — со временем оно утрачивает свои замечательные свойства, и его придется заменить. Обычно это происходит через 4—5 лет активной эксплуатации. Конечно, если вы жарите мясо в духовке по три раза на день, это произойдет быстрее. К счастью, сейчас почти все производители используют съемные панели. После того, как вы почувствовали, что духовка уже начинает пачкаться, достаточно просто заменить старые панели на новые. Очень часто с этой задачей можно справиться самостоятельно, достаточно просто отсоединить крепления или открутить болты, и панели легко снимаются (в инструкции написано, как это сделать). Если у вас нет уверенности, что можете сделать все правильно, то лучше обратиться в сервис.

Некоторые производители применяют двухсторонние покрытия. В этом случае, после того как эмаль стерлась на одной стороне, вам нужно просто переставить панели на другую сторону. Каталитическое покрытие в духовках от разных производителей обладает одинаковыми свойствами, так как покупается фирмами- производителями плит у изготовителей в готовом виде и затем уже наносится на стенки духовок. А число изготовителей каталитической эмали ограничено.

Духовки и отдельностоящие плиты с каталитической очисткой найти в продаже довольно легко. Почти у каждого производителя есть модели с такой функцией. Конечно, чаще каталитические панели устанавливаются в электрических плитах, но можно встретить и газовые духовки, которые оснащены этой функцией (например, отдельно стоящая плита Bosch HSF 142 C RF). Цена плит и духовок с каталитическим покрытием существенно ниже, чем у приборов с пиролизом, и составляет в среднем $500 — $600. Между прочим, в магазинах продавцы иногда почему-то не устанавливают панели на стенки духовки, они в запакованном виде могут просто лежать на противнях. Поэтому спрашиваете у продавца про функцию самоочистки и внимательно разглядывайте все, что находится в духовом шкафу.

В начале 2004 года были представлены духовки Bosch с новым видом сменных панелей, разработанным с помощью нанотехнологий. Керамическое покрытие, обеспечивающее самостоятельную очистку стенок духовки, получило название EcoClean.

Во время приготовления пищи жировые загрязнения проникают в ячеистую, словно губка, структуру эмали и расщепляются на углекислый газ и воду при температуре 2700°С. Если очистка не произошла непосредственно во время приготовления пищи, то духовку рекомендуется включать на 45—50 мин. За это время эмаль очищается и полностью восстанавливает свои свойства.

Главное отличие нового покрытия Ecoclean от каталитических панелей — долговечность. Эмаль сохраняет свои свойства в течение всего срока работы духовки (10 лет). Кроме того, новые панели отличаются внешне — они тонкие, серого цвета. Если верить производителям, жир расщепляется в них быстрее, так как «впитывается» эмалью, а не растекается по поверхности.

Как видно из всего вышесказанного выбор способов самоочистки духовок на сегодняшний день невелик, но все же достойная альтернатива тряпке с порошком уже появилась. Важно и то, что позволить себе купить духовки с функцией самоочистки могут владельцы и электрических и газовых духовок с разной степенью материального достатка.

«Своим» путем пошли специалисты Gorenje, предложив систему автоматического устранения загрязнений «Aqua Clean». В этом случае очистка духовок осуществляется с помощью воды. В глубокий противень нужно налить. литра обычной воды, включить режим «нагрев снизу», установить терморегулятор на 500 С и оставить так на полчаса. Вода, медленно испаряясь, смягчит загрязнение. Затем внутреннюю поверхность достаточно будет просто протереть мягкой тряпочкой. Естественно, эмаль в таких моделях используется высококачественная, кислотостойкая, ровная и гладкая. Она имеет «фирменное» название Ecoclean и относится к группе эмалей с уровнем кислотности «ААА». Молекулярная структура ее препятствует проникновению жира внутрь. Так же очищать духовки при сильном загрязнении рекомендуют специалисты Ardo. Правда, они не выделяют это отдельной функцией, а просто предлагают использовать такой способ для облегчения оттирания жира. Преимущества этого способа очистки налицо — легко, дешево и без использования агрессивных химических средств. Но назвать функцию «Aqua Clean» «самоочисткой» можно лишь отчасти, ведь сильные жировые загрязнения удалить не удастся, да и к тому же хозяйкам придется всю внутреннюю поверхность духовки протирать тряпкой, т. е. мыть, а сделать это под грилем не так просто. Некоторые специалисты считают, что это просто один из способов облегчения ухода, который можно использовать всем владельцам духовок, покрытых качественной эмалью.

Как видно из всего вышесказанного выбор способов самоочистки духовок на сегодняшний день невелик, но все же достойная альтернатива тряпке с порошком уже появилась. Важно и то, что позволить себе купить духовки с функцией самоочистки могут владельцы и электрических и газовых духовок с разной степенью материального достатка.

Источник: Журнал «Покупка» /апрель-май 2004/