Как сделать мангал из кирпича своими руками с навесом и казаном

Постройка мангала из кирпича – задача достаточно сложная. Если окончательное решение принято и нужно построить мангал из кирпича своими руками, то для начала нужно определиться со следующими моментами:

1.Место установки мангала.

При выборе места для расположения мангала следует учесть направление ветра на дачном участке, особенности рельефа местности и ландшафт. Мангал нужно расположить на достаточном расстоянии от пожароопасных конструкций (деревянных построек, легко возгораемых материалов, деревьев, кустов и т.п.). В тоже время, он должен находиться поблизости от места отдыха, чтобы не носить далеко приготовленные блюда. Естественно, если Вы собрались отдыхать в дали от дома, то в данном случае рекомендуем приобрести обычный переносной мангал.

Например, Мангал Искра Дачник-плюс M-9 + 9 шампуров в подарок и бесплатная доставка. Либо более дорогой, но и качественный вариант Мангал Megagrill UBRS88.

2.Размер сооружения.

Размер жаровни может быть любым. Несколько советов по выбору размера:

— Топку желательно обрамить бортиком высотой 5 см. Это нужно для того, чтобы горящие угли не выпадали наружу.

— Глубина жаровни обычно берется исходя из длины шампура.

— Ширина жаровни рассчитывается из количества шампуров, располагаемых одновременно.

— Высота жаровни определяется расстоянием от запястья руки до земли.

3.Функциональность сооружения.

Кирпичный мангал своими руками может быть сразу превращен в универсальный комплекс, предназначенный для разных задач. В зависимости от функционала, мангал используется для жарки, копчения мяса, готовки на гриле, варки и т.д. Также сразу нужно определиться с укрытием от непогоды – будет ли кирпичный мангал с навесом или без.

4.Проект сооружения.

Мангал своими руками из кирпича нужно начинать с проекта. Его можно придумать самому, либо взять готовый в проектной организации, либо интернете. Для этого стоит иметь техническое задание, т.е. то, что хочется увидеть в конечном результате. Мангал может быть простым, либо укомплектованным очагом с грилем, варочной печью, духовкой, коптильней, тандыром, мойкой. Также можно сделать кирпичный мангал с казаном.

Определившись с необходимой комплектацией можно заняться проектированием и чертежами. В любом проекте должны быть порядовки кирпичной кладки на каждый ряд. Т.е. если предусмотрено тридцать рядов из кирпича, то должно быть тридцать чертежей.

Во время строительства следует четко придерживаться составленных чертежей! Любые отклонения от чертежа, могут привести к тому, что устройство будет работать неправильно.

Самое главное в том, как сделать мангал из кирпича своими руками, это правильно подобрать материалы и инструменты для работы.

Эксплуатация мангала предполагает использование его в течение всего года при различных погодных условиях. Это значит, что он будет подвергаться резкому перепаду температур. Таким образом, используемые материалы должны обеспечить надежность конструкции и продолжительность службы. Для этих целей лучше всего подойдет печной кирпич, который специально для этого предназначен.

Раствором для кладки прекрасно послужит песочно-глиняная смесь. Глина для приготовления раствора предварительно подготавливается путем вымачивания в воде не менее двух суток.

Чтобы мангал служил долго, нужно сделать хороший и прочный фундамент. Учитывая, что мангал будет поднят на определенную высоту, то глубина заложения фундамента должна быть равна глубине промерзания грунта. Это связано с тем, что при морозах земля в грунте замерзает, увеличивается в объеме, вспучивает землю и поднимает все, что находится в земле. Информацию о глубине промерзания можно узнать в проектно-строительной организации, либо интернете.

Для начала копается котлован с размерами 600х800х1600 мм, который засыпается просушенным гравием. Это позволит мангалу быть более устойчивым. Далее необходимо сделать опалубку из влагостойкой фанеры и залить армированный фундамент. Подождать не менее 2х недель до полного высыхания.

Она нужна для защиты фундамента от влаги. Теплоизоляция и гидроизоляция делается поверх фундамента с помощью специализированной пленки или рубероида.

3.Строительство мангала.

Это основной этап в процессе того, как сделать кирпичный мангал своими руками. Его еще называют порядовка. Начинаем выкладывать кирпич согласно проектному плану.

Если планируется готовить много еды на мангале, то в него желательно устроить несколько оборотов дымохода. Это позволит дополнительно подогреть воду, например, для мытья посуды. Для этого в мангал необходимо установить специальные чугунные водогрейные котлы. Некоторые, строя мангал, предусматривают дополнительные отсеки для хранения посуды, дров.

Начиная выкладывать кирпич, предварительно нужно наметить меловым шнуром основание будущего мангала. Очень важно при этом соблюдать точность, вплоть до миллиметра. Иначе конструкция может получиться кривой.

Через каждые два ряда кладка должна перекладываться металлической сеткой, что позволит упрочить конструкцию. После шести-семи слоев выполняется перекрытие. Далее делается еще три ряда в высоту. Последующие ряды выкладываются так, чтобы получилось место для жарки. В конструкции необходимо делать зазоры для доступа воздуха, обеспечивающего горение.

Чтобы стены мангала были вертикальные, нужно использовать отвес и водяной уровень. Также можно воспользоваться стационарной деревянной рамой. Для этого по краям мангала устанавливаются вертикальные рейки, которые позволят выкладывать кирпич ровно по вертикали.

4.Отделка мангала и дополнительные элементы.

Наружные стены мангала можно оставить в том виде, в котором они получились, оштукатурить, либо облицевать натуральным камнем.

Если мангал решено облицевать плиткой, то при выкладывании мангала не следует полностью заполнять швы раствором.

Также для удобства использования мангала из кирпича, сделанного своими руками, его можно дополнить всевозможными отсеками. В них можно хранить хозяйственный инвентарь, посуду, дрова. Можно соорудить столешницы из древесины или камня, установить раковину. Если будет устанавливаться раковина, то есть смысл подвести водоснабжение.

Не лишним будет сделать навес от непогоды и подвести освещение. В общем, на данном этапе можно применить фантазию.

Каркас навеса для мангала может быть сделан из металлического профиля, деревянных столбов, монолитного кирпича. Можно приобрести уже готовый навес, либо соорудить его самому. Стоимость работы напрямую зависит от используемых материалов. Мангал из кирпича с навесом может быть как отдельная постройка, либо пристройка к дому. Главное – это, чтобы высота навеса была не мене двух метров из соображений пожарной безопасности.

Начинать следует со схемы, на которой прочерчены все мельчайшие детали.

Затем по периметру вокруг уже сооруженного мангала устанавливается четыре деревянных столба. Желательно при вкапывании их в землю, дополнительно залить бетонным раствором и зафиксировать металлическими уголками и шурупами на цоколе. Это позволит конструкции быть более устойчивой.

Далее необходимо закрепить распорки и горизонтальные бруски в пазах. А на горизонтальные балки положить стропила для удерживания самого навеса.

Осталось положить кровлю из любого материала. Желательно, чтобы кровля соответствовала по стилю с остальными постройками на дачном участке.

Таким образом, построить мангал из кирпича с навесом можно и своими руками, главное – приложить некоторые усилия.

Рассмотренный вариант деревянного навеса прекрасно подойдет для мангала, расположенного недалеко от дома, либо террасы. Если же планируется установить мангал глубоко в саду, то стоит подумать о более обстоятельном и массивном сооружении. В данном случае кирпичный мангал в беседке – лучшее решение вопроса. Как правило, беседка предполагает достаточно большой размер с разделенными зонами для приготовления пищи (зона мангала) и ее приема (столовая зона). В данном случае желательно установить ветровой экран в зоне мангала, а также (если необходимо) с северной стороны столовой зоны. Он представляет собой сплошную или зарешеченную стену, которая защищает огонь и людей от бокового холодного ветра.

Беседка для кирпичного мангала должна быть гармоничным продолжением ландшафтного дизайна, либо архитектуры дома. Чаще всего для ее изготовления используется дерево, которое прекрасно вписывается в любой стиль. Украсить беседку можно различными способами, главное применить немного воображения и фантазии. Ее можно окрасить в несколько цветов, оштукатурить, дополнить элементами ковки и стекла.

Во-первых, казан должен быть установлен таким образом, чтобы он нагревался по всей поверхности равномерно. Этого можно добиться путем погружения казана в «жерло» очага примерно на 2/3 своей глубины.

Данное устройство необходимо оснастить отдельным дымоходом для вывода дыма от горящих дров. Сверху очага монтируется специальная стальная, либо чугунная плита, толщиной не менее 20 мм с отверстием для установки казана. Плита может быть оснащена железными кольцами различных диаметров. Это позволит использовать казаны различных размеров, а также другую кухонную посуду для приготовления пищи. На такой поверхности можно использовать сковороды, кастрюли, утятницы, чайник.

Для приготовления настоящего плова стоит установить литой чугунный казан, который обладает пористой поверхностью. Она в процессе использования затягивается жировой пленкой, что не дает блюдам пригорать.

Поделись с друзьями. Мы старались!

Печь для казана своими руками

Казан представляет собой большой котел из чугуна с полукруглым дном. Подобная форма и толщина обеспечивают максимальный прогрев пищи и защищают ее от пригорания. Блюда в казане тушатся равномерно, благодаря чему их вкус получается просто восхитительным. Представленная ниже информация поможет сделать печь для казана своими руками из подручных материалов буквально за несколько часов.

Кирпичная печь под казан – не только место приготовления вкусной еды, но и неплохой декоративный элемент. Поэтому если вы планируете построить именно ее, то обязательно уделите внимание расположению и сопутствующим предметам: плите, топке, дверкам для поддувала, кочерге и лопатке.

Для изготовления печи под казан из кирпича своими руками потребуется приготовить следующие вещи:

• Шамотный кирпич.
• Плиту перекрытия с толщиной порядка 2-х см.
• Болгарку.
• Уголки из стали.
• Немного песка.
• Колосники.
• Огнеупорный порошок.
• Две дверки.
• Несколько любых ведер.
• Лопату.

Внешнее исполнение такой печки может быть каким угодно, все зависит только от вашей фантазии. А вот внутри она обязательно должна быть похожей на подставку для яиц. Также ее требуется поднять примерно на 80 см.

Печь для казана чертеж. Фото

В рассматриваемом нами случае необходимости строить полноценный фундамент нет. Это объясняется относительно небольшим весом кирпичной печки. Единственное, что потребуется сделать – залить бетонное основание и укрепить его посредством арматуры.

Печь для казана своими руками. Пошаговая инструкция

1. Выбираем подходящее место, очищаем его от мусора.
2. Делаем опалубку. Для этого подойдут обычные доски.
3. Перемешиваем шамотный порошок с песком (соотношение 1:3), заливаем им опалубку слоем в 70 – 100 мм и выравниваем при помощи монтажного уровня.
4. Укладываем арматуру: между соседними элементами оставляем пропуски примерно 10 см.

Кладка выполняется с перевязкой швов. первый ряд – 1/2 кирпича, второй – целый, третий – вновь 1/2 и т.д. Также следует учитывать нижеперечисленные моменты:

• установку железных элементов лучше производить во время кладки, а не после нее;
• респиратор и очки помогут защититься от пыли – особенно актуально в том случае, если вы планируете резать кирпич болгаркой;
• после выполнения работы печку необходимо тщательно просушить и развести огонь для проверки.

Строительство печи под казан своими руками выполняется в несколько рядов:

1. Днище конструкции. В этом ряду, а также в следующем необходимо оставить пространство для чистки зольника и непосредственно печки.
2. Также является днищем конструкции. На этом этапе при помощи проволоки закрепляются дверки.
3. Последующее формирование стенок и установка колосника.
4. Здесь необходимо сделать отверстие для отвода дыма.

6 – 8. Продолжайте сооружать стенки, попутно перекрывая топочную камеру.

9 – 11. Кладка кирпича.

12. Установка плиты с отверстием.

Порядовка печи для казана. Фото

Все, на этом строительство печи для казана из кирпича можно считать законченным.

Изготовление печи для казана из автомобильных дисков своими руками занимает считанные минуты – это одна из самых незатейливых, но, тем не менее, оригинальных конструкций. Весь процесс можно условно разделить на несколько этапов:

Подготовку ненужных дисков. Посредством болгарки отпиливаем на одном из них перегородку.

Установку одного диска на другой. При этом оставшаяся перегородка предыдущего диска должна находиться внизу.

Сварку обоих элементов.

Вырезание отверстия для дверок, приваривание ручек и подставки.

На этом работу можно считать полностью выполненной.

Печь для казана из автомобильных дисков своими руками. Фото

Печь для казана своими руками. Фото

Не менее простым является изготовление печи для казана из листовой стали. Для сооружения такой конструкции потребуется запастись такими материалами, как:

• Болгарка.
• Молоток.
• Электродрель.
• Уголки.
• Толстые листы стали.
• Сварка с электродами.
• Непосредственно казан – он необходим для определения габаритов топочной камеры.

Печь для казана из металла своими руками. Фото

После этого можно приступить к работе:

Измерьте диаметр казана.

Сделайте из стального листа прямоугольник. Его длина должна точно соответствовать сделанным ранее вычислениям. Также в нем необходимо прорезать небольшое отверстие.

После этого можно приступить к прорезям для отвода дыма – их необходимо делать в самом верху печки.

Схема печи для казана из металла. Фото

Сверните лист в цилиндр. Для этого можно воспользоваться специальной формой и молотком или оборудованием.

Изготовьте опору и ручки.

Соедините все элементы при помощи сварки. Некоторые элементы можно прикрутить на обычные болты.

Такую печку после строительства необходимо покрыть жаропрочной краской. А после ее высыхания можно разводить огонь и готовить любимые блюда.

Для улучшения конструкции ее можно дополнить следующими элементами:

• Еще одним отверстием для поддувала.
• Колосником – он размещается между топочным и поддувальными отверстиями. Для его установки потребуется приварить внутри печки металлические уголки в качестве опоры.
• Дымоходом выше человеческого роста: так дым не будет никому попадать в глаза.
• Дверками. Их можно изготовить как самостоятельно, из того же листа стали, так и купить готовые, стоят они совсем недорого.
• Искроулавливателем. Он представляет собой металлическую банку с большим количеством мелких отверстий.

Все вышеперечисленные приспособления существенно облегчают процесс закладки дров и чистки печки. Однако такую конструкцию будет тяжелее перемещать с места на место, поэтому решать только вам, что лучше – маневренность или функциональность.

Если вы обитаете в загородном доме только время от времени, то металлическая переносная печь для казана – лучший вариант. Если у вас на участке стоит неиспользуемый в хозяйстве газовый баллон объемом примерно на 50л, то у вас есть практически все для строительства. Итак, для сооружения металлической переносной печи для казана потребуется выполнить ряд действий:

Перед тем, как приступить к работе, обязательно проверьте, не осталось ли в баллоне газа. Даже небольшое его количество в будущем может привести к печальным последствиям. Для этого открутите кран и оставьте емкость постоять на открытом воздухе хотя бы в течение недели – этого времени будет вполне достаточно для полного выветривания газа.

Наметьте место для среза примерно на 25 см ниже верхнего края баллона.

Срежьте отмеченную часть при помощи болгарки.

Примерьте казан к полученной конструкции. Печь должна быть больше него примерно на 1/3.

Немного выше дна баллона, ориентировочно на 15 см, сделайте отверстие для дров. Оно должно быть достаточно большим, чтобы в будущем не возникало проблем с закладкой.

На противоположной стороне прорежьте дырочку для дыма. Для улучшения тяги к ней можно присоединить трубу, например, металлическую.

Хорошенько прокалите печь. Это требуется для устранения всех посторонних запахов.

После этого можно сразу приступать и к готовке. Недорогая, но практичная печь для казана готова.

Печь для казана из металлической трубы – тоже доступный каждому человеку вариант. Для ее изготовления не требуется покупка дорогостоящих расходных материалов и оборудования. А для работы хватит и пары часов. Перед тем как приступить к строительству подготовьте следующее:

• Металлическую трубу. Хватит обрезка с немного меньшим диаметром, чем у казана. Оптимальная высота – около 50 см.
• Вторую трубу диаметром примерно 10 см для дымохода.
• Решетку – она будет днищем.
• Уголки для ножек. Лучше всего из стали.
• Болгарку.
• Сварочный аппарат.

Устанавливать такую печку можно абсолютно на любой высоте. Здесь все зависит только от роста тех, кто будет ей пользоваться и их предпочтений. После того, как вы определитесь с этим моментом, можно нарисовать рисунок будущей конструкции, хотя бы примерный – так вы существенно облегчите себе работу.

Снизу трубы наметьте отверстие для закладки дров, а с противоположной от него стороны, чуть повыше – для отвода дыма. Осторожно вырежьте эти дырочки при помощи болгарки. Не избавляйтесь от частей трубы, оставшихся после этого, они еще пригодятся в дальнейшей работе.

После того, как все отверстия будут готовы, можно приступить к привариванию ножек и решетки.

Также режем заготовленную ранее трубу для дымохода на две части под углом 45 градусов, поворачиваем одну из них таким образом, чтобы получилась буква Г, и свариваем их между собой и с печкой.

Дымоход можно и не делать. Но тогда потребуется соорудить пару небольших отверстий в самом верху конструкции – они обеспечат ничем не худший отвод дыма и и продуктов горения.

Следующий этап – присоединение петлей для дверцы и ручек (с их помощью вы всегда сможете перенести печку на любое место без лишних хлопот).

Иногда бывает так, что казан проваливается внутрь печки. Это происходит из-за неправильно выполненных замеров. Но подыскивать новую трубу и начинать работу заново нет необходимости. Просто приварите к верху кольцо, а остальные можно будет использовать в будущем для настройки желаемой температуры.

Завершающий этап – украшение печи. Избавьтесь от заусенцев и наплывов сварки, обработайте поверхность жаропрочной сваркой. Так она прослужит вам гораздо дольше.

Печь для казана пригодится на любом загородном участке. На ней можно не только готовить вкусные блюда, но и использовать ее для обогревания дома. Самостоятельно соорудить такую конструкцию может абсолютно каждый человек – достаточно приложить немного усилий и фантазии. При этом тратить большие деньги не потребуется: в большинстве случаев можно обойтись подручными материалами, даже теми, которые уже давно списаны со счетов.